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中國釀造雜志簡介
雜志簡介
《中國釀造》雜志創刊于1982年，現為國內外公開發行，屬中文核心期刊。雜志專業性強，論述精辟，深入淺出，影響力大。 《中國釀造》以刊登醬油、醋、醬類、醬腌菜、酒類、發酵豆制品及酶制劑等方面的內容為主。內容豐富，信息量大，可操作性強，是從事釀造事業的科技人員、大專院校的師生，以及釀造企業職工必不可少的專業刊物。獲獎情況：中文核心期刊;《中國知識資源總庫·科技精品期刊庫》；中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。 《中國釀造》以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。
被以下數據庫收錄
知網收錄(中)萬方收錄(中)維普收錄(中)國家圖書館館藏CA 化學文摘(美)北大期刊(中國人文社會科學期刊)上海圖書館館藏統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)文摘雜志
雜志期刊榮譽
北大圖書館收錄期刊中國期刊全文數據庫（CJFD）中國優秀期刊遴選數據庫中國科技期刊優秀期刊Caj-cd規范獲獎期刊RCCSE學術期刊中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊
雜志欄目設置
專論與綜述 研究報告 創新與借鑒 分析與檢測 經驗交流 產品開發 管理與營銷
中國釀造雜志特色
預計下單時間
1-3個月
雜志特色
1、文稿題目及各級標題要求簡短醒目，各級標題采用阿拉伯數字分級編號，即按照1；1.1；1.1.1……統一編號。 2、關鍵詞：論著需分別在中、英文摘要后標引2～8個中、英文關鍵詞。 3、需注明主要責任者、文獻題名、文獻類型及載體類型標識、出版項（出版地、出版者、出版年）、文獻起止頁碼。 4、本刊強調研究成果的原創性和學術價值，其中，只限專業領域通用詞匯的表述部分，不能存在完整句子的復制現象，核心觀點嚴禁有任何重復（含自引）。 5、來稿請注明作者聯系電話、E-mail，收刊人及詳細地址、郵編。